Ayam Panggang Madu

Bahan :

• 1 ekor ayam, potong 12 bagian
• 3 sendok makan madu
• 2 batang serai, memarkan
• 3 sendok makan kecap manis
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sendok makan asam (larutkan dengan 2 sendok makan air)

Bumbu halus:

• 7 butir bawang merah
• 2 cm jahe
• 4 buah cabai merah
• 2 cm lengkuas
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata. 
2. Tambahkan serai, daun jeruk, kecap manis, madu, air asam. Aduk rata.
3. Masak ayam dengan api sedang hingga bumbu meresap. Angkat
4. Susun ayam dalam loyang. Oven 180 derajat celsius, 30 menit hingga bumbu meresap. Angkat.
5. Siap disajikan .