Semur Bola Daging Kentang

Bahan :

• 300 gram daging cincang
• 250 gram kentang, kupas, potong dadu, goreng
• 300 ml air
• 3 sdm tepung roti
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 5 sendok makan kecap manis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat :

1. Campur daging cincang, tepung roti, telur, garam, merica bubuk. Aduk rata.
2. Ambil satu sendok teh adonan, bulatkan. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
3. Rebus bola-bola daging hingga mengapung dan matang. Angkat, lalu tiriskan.
4. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum.
5. Tuang air, tambahkan kecap, garam, dan merica. Masak hingga mendidih. 
6. Masukkan tomat, bola-bola daging, dan kentang. 
7. Masak hingga bumbu meresap dan kental.
8. Angkat dan sajikan.