Daging Kari Merah

Bahan :

• 300 gram daging sapi< potong-potong, rebus matang
• 200 ml air
• 2 buah wortel, potong-potong
• 2 buah kentang, kupas lalu potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 cm jahe, cincang halus
• 1/2 sendok teh jintan bubuk
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• Garam, gula pasir, merica bubuk secukupnya
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya

Cara membuat :

1. Panaskan minyaik, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging, wortel, kentang, lalu aduk hingga rata.
3. Selanjutnya tambahkan tomat, air, saus tomat, paprika bubuk, ketumbar, jintan, garam, gula pasir, dan merica. Masak hingga semua bahan matang.
4. Terakhir sebelum di angkat masukan air jeruk nipis, aduk rata.
5. Angkat dan sajikan.